Описание
Продам Универсальный сыроваренный блок-комплект
«КомСырНяш»
Мини-сыроваренный комплект предназначен для мягкой пастеризации молока, производства большинства видов сыров, йогуртов, сметаны и других молочных и пищевых продуктов, где необходимо поддержание точной температуры производственного цикла на протяжении длительного времени.
Непосредственно комплекс включает в себя:
а) сыроваренный котёл с водяной рубашкой;
б) многофункциональная сыродельная ванна, которая является в зависимости от надобности формовочной, солильной, прессовальным блоком, охладителем и мойкой;
в) механическая мешалка с фиксацией в любом положении и съёмной лопастью;
г) формовочная ёмкость с отверстиями под 6 форм;
д) рама пресса под 6 форм;
е) 2 вставных подтоварника (столика);
ж) водяной кран на гибком шланге;
з) шланги подключения и слива воды из рубашки.
В данной модели в одном корпусе скомпонованы сыроваренный котёл, формовочный стол, пресс на 6 форм, солильная ванна, охладитель и мойка. Встроенный насос позволяет использовать сыроваренный комплекс при отсутствии центрального водоснабжения.
Технические характеристики
Питание - 220В/ 380В
Мощность нагрева - 5.1кВт (1.7 1.7.1.7)/ 8кВт (2 2 2 2)
Подключение воды - любое
Габариты высота - 100 см
Ширина 85 см (мешалка в рабочем положении)
Длина 115 см (без дополнительных столов)
Размер столов 50х67 см.
Необходимое установочное пространство....2,5 х 1 м